奶油制作方法和步骤

　　1、鸡蛋一个，牛奶：100ml，食用油：100ml，棉花糖：10g

　　2、将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开。用打蛋器顺着一个方向打至起泡沫。

　　3、将糖、油、牛奶分4等份、4次投放至蛋液中。

　　4、过程中用打蛋器不停搅打，至看起来较粘稠后再次加入配料搅打。

　　5、搅打10分钟左右，待打蛋器将蛋清挑起，可立直即可。

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