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如何做苹果糯米糍

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  1、主料:糯米粉150克,玉米淀粉40克,辅料:冰糖适量,熟糯米粉适量,苹果酱适量。

  2、准备好糯米粉、熟糯米粉、玉米淀粉、糖、苹果酱。

  3、将玉米淀粉和糯米粉放入容器中拌匀。

  4、将冰糖放入容器,用少量开水搅匀,在加入凉水。

  5、将糖水倒入玉米淀粉和糯米粉混合物中。(不要倒入太多水,面糊能流动即可)

  6、将面糊过滤。

  7、锅中放入水烧开,放入架子,在放入面糊蒸熟。

  8、蒸熟,拿出。放凉。

  9、将面团沾上熟糯米粉。在面团分出小份。

  10、将小面团压扁放入苹果酱包好。沾上熟糯米粉即可。

  11、苹果糯米糍沾上熟糯米粉即可。


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