火龙果软饼做法图解

　　1、准备食材：火龙果半个，鸡蛋一个，面粉50g。

　　2、将火龙果果肉，用勺子挖出来。

　　3、将火龙果块放入搅拌机中。

　　4、用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁。

　　5、用滤网把果汁过滤一下。

　　6、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

　　7、将蛋黄先加入火龙果汁中。

　　8、将蛋黄和火龙果汁搅拌均匀顺滑。

　　9、将面粉过筛，加入火龙果糊中。

　　10、不停搅拌，直到面糊混合均匀。

　　11、将面糊放入裱花袋中。

　　12、在锅底刷上一点油。

　　13、裱花袋剪一个小口，将面糊像这样挤在锅中，摊成小饼。

　　14、用小火慢烘小饼，能看出表面的液体逐渐凝固，起一些细小的泡泡。

　　15、当小饼成型，就可以翻个面，再烘1分钟，把小饼烘熟即可。

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