松菇炒肉怎么做

　　1、原料：适量的松蘑，一般在300克左右；适合本人（民族）饮食习惯的肉，一般在200克左右。辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐；青椒、胡萝卜、洋葱等。干松蘑要提前泡发洗净，新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净；

　　2、肉切片，备好葱、姜、蒜丝；为菜肴美观，也可备有青椒、胡萝卜、洋葱片少许；

　　3、锅中放油烧热，葱、姜丝炸锅，然后放入肉片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒；

　　4、加入适量酱油和盐翻炒；

　　5、加入少量水略炖一会，随后倒入切好的蒜片，加点小量的青椒、胡萝卜、洋葱片，稍加翻炒出锅；

　　6、取平盘，倒入炒好的菜。

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