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用可可粉怎么做棒棒糖

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  1、食材:棉花糖180克、黑巧克力15克、可可粉8克、奶粉50克、黄油60克、盐2克、糖粉5克、水10克。

  2、可可粉和奶粉提前混合好,最好过筛拌匀~黄油放入不粘锅中加热至融化。

  3、黄油放入不粘锅中加热至融化。

  4、加入黑巧克力币搅拌加热,至巧克力完全融化。

  5、加入棉花糖搅拌,一直小火加热,不停搅拌,至棉花糖完全融化后关火。

  6、迅速加入拌匀的奶粉和可可粉,拌匀即可。

  7、戴好手套把巧克力糖搓成小球,才开始会比较热,所以手套是必须的,还可以防粘,插上棒棒糖棍,放入模具中压紧即可。


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