干墨鱼怎么做好吃

　　1、将洗好的芹菜斜着切成段。

　　2、将洗干净的洋葱切半，竖着切开。

　　3、将红辣椒去籽洗净切一半切丝。

　　4、将洗干净的小葱切成沫儿。

　　5、将处理好的姜切成片。

　　6、将剥好皮的蒜用刀面拍扁并切成丝。

　　7、锅内烧水，水沸腾倒入墨鱼仔。

　　8、墨鱼仔煮熟后捞出，放一旁备用。

　　9、起锅烧油，倒入花椒、干辣椒和葱姜蒜，煸香。

　　10、倒入芹菜和洋葱。翻炒均匀。

　　11、加入豆瓣酱上色，翻炒均匀。

　　12、加入老抽、生抽、糖和味精。

　　13、倒入墨鱼仔和红辣椒，翻炒均匀即可出锅。

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