脆皮小酥饼的做法

　　1、小麦粉加少许酵母粉和成面团，静置30分钟。

　　2、准备芝麻酱。

　　3、芝麻酱里加白糖搅拌均匀。

　　4、面团擀成长圆。

　　5、搅拌好的芝麻酱放在面片上。

　　6、将芝麻酱摊均匀，撒上黑白芝麻。

　　7、从一侧卷起。

　　8、卷好后做成饼剂，擀薄。

　　9、饼坯放入烤盘，刷少许鸡蛋液。

　　10、撒上白芝麻。

　　11、烤盘入烤箱，190 度上下加热，烘焙约20分钟。

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