长春特色小吃

　　1、长春蹄花丝

　　长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，以蹄为主要材料。特点：成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。

　　2、长春地三鲜

　　长春地三鲜是一道菜品，主要制作材料为土豆、青椒、茄子。我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。

　　3、回宝珍饺子

　　回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。

　　4、满族八大碗

　　满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。

　　5、雪衣豆沙

　　雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

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