烙地瓜饼的方法

　　1、地瓜、面粉、蔗糖。

　　2、制作方法将地瓜洗净，切成片，放进蒸笼蒸熟。

　　3、取出蒸熟的地瓜，放凉后去皮；接着用手把熟地瓜捏成泥。

　　4、在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖（根据地瓜甜度而定）。

　　5、把地瓜泥揉成软硬合适的面团；将拌匀后的地瓜泥揪适量面团，揉圆后拍成扁圆形，将饼坯摊入锅中煎烤，地瓜饼煎烤成双面金黄色即可。

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