干锅杏鲍菇步骤

　　1、食材：杏鲍菇500克，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。

　　2、杏鲍菇切成两三毫米的厚片。

　　3、教你怎么做干锅杏鲍菇。

　　4、杏鲍菇煎到两面焦黄，这样可以去除水份，吃起来更有韧劲，才会有干锅的口感。

　　5、煎好的杏鲍菇备用。

　　6、锅内放少许油，将葱，蒜，干辣椒爆香。

　　7、加入五花肉炒熟至两面微焦后，放两勺蒸鱼豉油，一勺蚝油。

　　8、加入青红辣椒快速翻炒出锅。

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