怎么做简单的西红柿牛肉盅

　　1、主料：牛肉片100克、西红柿两个。

　　2、辅料：油一勺、盐一撮、豌豆200克、胡萝卜一个、姜一个、蚝油一勺。

　　3、牛肉片切成小颗粒状。

　　4、放入一勺蚝油腌制十分钟。

　　5、西红柿上端切掉，用勺子将里面的肉挖出来，做成带盖的容器。

　　6、烧开一锅水，将青豆和胡萝卜粒放进去汆烫好，捞出沥干水备用。

　　7、油锅烧热，放入姜末炒香。

　　8、将牛肉粒放进去炒至变色。

　　9、加入汆烫好的蔬菜粒。

　　10、翻炒至变色后，加盐调味。

　　11、炒好的食材装入西红柿容器里即可。

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