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三黄鸡如何做嫩

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  1、准备三黄鸡一只。

  2、把三黄鸡清洗干净。

  3、准备葱姜干辣椒花椒八角桂皮香叶。

  4、三黄鸡凉水入锅,放入所有佐料。

  5、炖二十分钟,关火前放盐调味。

  6、三黄鸡捞出用凉水冲凉

  7、碗中放生抽醋白糖,浇进去鸡汤。

  8、再浇进去辣椒油。

  9、把三黄鸡起块码在盘中,碗汁浇在鸡肉上即可。

  10、美味的三黄鸡就做好了。


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