铁板豆腐制作方法

　　1、材料：豆腐1块、番茄酱1勺、烧烤酱1勺、孜然面1勺、辣椒面适量、辣椒油适量。

　　2、首先，豆腐洗净切片。

　　3、接着，在每片豆腐片上给它划上两刀，以便更好地入味。

　　4、一勺番茄酱、一勺烧烤酱、一勺孜然面、辣椒面、辣椒油，搅拌均匀。

　　5、倒入锅里，小火熬到起大泡后出锅备用。

　　6、锅洗净，热锅，入油，豆腐下锅。

　　7、两面煎至金黄色即可。

　　8、刷上一层事先调好的酱料。

　　9、撒上些葱花，出锅，装盘，开吃。

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