蚝油茭白草菇

　　1、主料：草菇200克、茭白120克。

　　2、辅料：油20毫升、小葱2根、盐2克、蚝油20毫升、大蒜4瓣、料酒5毫升、香油5毫升。

　　3、准备蚝油，小葱撕开后泡清水里让自然卷曲，蒜片准备。

　　4、茭白去壳洗净，草菇消去带泥的根部位洗净。

　　5、分别切片。

　　6、锅内水开后加入适量盐倒入草菇和茭白焯水后捞起。

　　7、热锅温油下入蒜片爆香。

　　8、加入草菇和茭白煸炒出味后加入料酒。

　　9、加入蚝油。

　　10、不断的翻炒至食材全部沾上蚝油。

　　11、加入适量香油煸炒均匀后熄火出锅。

　　12、加入葱后上桌。

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