鲜虾饺如何做

　　1、将大虾去头去壳。

　　2、开虾背取出虾线。

　　3、饺子皮包上调好的肉馅。

　　4、放入大虾包起来。

　　5、平底锅倒入热油，放入包好的虾饺。

　　6、煎至底部金黄，倒入小半碗清水。

　　7、盖上锅盖小火焖至汤汁收干。

　　8、碗中打入两个鸡蛋，加盐打散。

　　9、通过大漏勺漏入煎锅中。

　　10、淋入锅中并煎至定型。

　　11、撒上葱花和黑芝麻。

　　12、煎熟出锅即可。

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