怎么做番茄蒜蓉

　　1、西红柿若干；小辣椒若干；蒜； 糖；盐；味精。

　　2、做法：西红柿汆水，破皮了就可以捞出放到凉水里，用汆过西红柿的水随便把瓶子也消毒。

　　3、汆过的西红柿去皮切碎(黄豆大小)就可以放锅里熬了；锅里熬着的空档，把小辣椒、蒜都切碎备用。

　　4、用锅熬一会儿，记得用铲子隔一段时间就搅一下，用铲子铲一点看看是粘稠状就可以了，放辣椒碎再熬个十分钟左右。

　　5、先放糖、盐，调出觉得合适的味道；放蒜碎、味精搅匀，装瓶。

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