韭花豆腐汤的做法

　　1、韭菜洗净。

　　2、韭菜切菜段、豆腐切小块。

　　3、锅内加水，放入豆腐和生姜烧沸。

　　4、开锅后煮三分钟。

　　5、放入韭菜，加入盐、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了，装碗食用。

　　6、韭菜是“起阳草”，又是“洗肠草”，它性温，有补肾补阳的作用，在春寒还料峭的现在，阳虚怕冷的人吃韭菜能保暖、补阳，能帮助身体消除多余脂肪哦。当然要减肥，在做法上也要注意，可以是凉拌或煮汤，少油少盐、少用调味料，越清淡越好哈。

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