紫薯糯米饼的做法

　　1、主料：紫薯270克、糯米粉45克。

　　2、辅料：绵白糖26克、纯牛奶45克、白芝麻（生）适量。

　　3、紫薯洗净。

　　4、去皮，此时重量为270克。

　　5、切成薄片，蒸熟。

　　6、用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了。

　　7、准备食材，纯牛奶可以换成淡奶油。

　　8、紫薯蒸熟，趁热加入绵白糖，趁热用勺子压成泥。

　　9、压好的紫薯泥。

　　10、放入糯米粉。

　　11、倒入纯牛奶。

　　12、用勺子拌几下，再用手拌匀。

　　13、分成32克一个的小剂子，搓成小圆球。

　　14、滚上白芝麻。

　　15、按扁，放入烤盘。烤箱180°预热。

　　16、放入烤箱中层烤十三分钟到十五分钟。不要太久，会硬。要根据自己的烤箱来定时间和温度。

　　17、烤好取出。

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