微波炉全麦面包做法窍门

　　1、食材：全麦面包粉250g，鸡蛋1个。

　　2、把全麦面包粉放入大盆。

　　3、放入其它全部的配料。

　　4、用力揉15分钟左右，成光滑的面团。

　　5、放在温暖处，发酵至原来的二倍大。

　　6、排气，分成2份，揉圆，松弛15分钟。

　　7、取其中一份，擀成橄榄形面片。

　　8、翻转一面，从上往下卷起。注意边卷边收紧。

　　9、放入烤盘。

　　10、烤箱内放一碗热水，放入烤箱开始二次发酵。

　　11、发酵完成的面团。

　　12、表面刷些清水，等待片刻。

　　13、等面团表面产生黏性后，撒些黑芝麻。

　　14、放入预热好200度的烤箱。

　　15、烤23分钟左右，到表面金黄即可。

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