烤黄金大花卷做法

　　1、胡萝卜切成小丁，用料理机打成汁。

　　2、胡萝卜汁加入面粉中，加入发酵粉。

　　3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。

　　4、发酵后的面团双倍大。

　　5、面团取出彻底排气。

　　6、擀成有包子皮厚度就可以，刷上油，撒上盐。

　　7、卷起来，尽量卷的紧一些。

　　8、切成三角形。

　　9、取一个面剂子，竖起来，中间放上一根筷子。

　　10、轻轻的压下去，不要压断。

　　11、做好的生胚，醒发20分钟。

　　12、锅中先把水烧开，再放入花卷，盖上锅盖蒸10分钟左右就可以出锅。

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