瑶柱浸鸡的制作方法
更新时间：
1、备好材料，猪腱肉汆水，淮山去皮切块，姜块拍扁，与瑶柱一同下锅熬煮20分钟，做成汤底；
2、走地鸡对半开，洗干净去除内脏血水和杂毛；
3、快速汆水洗去血污；
4、鸡放入熬煮好的汤底中慢火浸熟；
5、鸡肉刚好熟，马上捞出晾凉，让鸡皮充分收缩变脆，斩件；
6、把汤底煮开，滑入斩件的鸡块，即完成「瑶柱浸鸡」。
瑶柱浸鸡的制作方法相关文章：
瑶柱浸鸡的制作方法
1、备好材料，猪腱肉汆水，淮山去皮切块，姜块拍扁，与瑶柱一同下锅熬煮20分钟，做成汤底；2、走地鸡对半开，洗干净去除内脏血水和杂毛；3、快速汆水洗去血污；4、鸡...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：如何制作陕南糯米雪糕
下一篇：怎么判断直角肩
