茭糖亠白炒虾仁的做法

　　1、食材用料：茭白荀 2根、虾仁 适量、生粉 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、葱、蒜 适量、料酒 适量、糖 少许。

　　2、具体做法：

　　（1）虾去壳，用生粉、盐、胡椒粉腌十分钟；

　　（2）热锅下油，先放虾炒五分熟；

　　（3）捞出，备用；

　　（4）放少许蒜，葱头炒香；

　　（5）茭白荀切丝，倒锅翻炒，依次加入适量麻油、料酒、盐，少许糖提味；

　　（6）虾仁炒断生后，加入虾仁翻炒一分钟；

　　（7）最后加葱花，即可。

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