藕炖排骨汤如何做

　　1、排骨250克，胡萝卜1根，藕1个，食盐1/2茶匙，姜1快，少量料酒。

　　2、排骨清洗干净，斩成块状。

　　3、焯水，然后冲洗干净。

　　4、锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。

　　5、加入生姜片，少量料酒。

　　6、胡萝卜切滚刀片。

　　7、莲藕切大块。

　　8、先大火烧开。

　　9、撇去浮沫。

　　10、转小火慢炖。

　　11、煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。

　　12、继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可。

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