清蒸花生油

　　1、食材准备：主料：糯米粉300克、澄粉150克

　　2、辅料：水540克、花生油60克、白砂糖480克

　　3、做法：糯米粉先与澄粉干拌拌匀备用。

　　4、将砂糖加入温水中溶化。

　　5、糖水倒入材料1中拌匀成光滑的糊浆，再加入花生油拌匀。

　　6、模型中铺上一层耐热玻璃纸，将年糕糊浆倒入，静置约40分蒸后，再入蒸10分钟，至年糕呈透明状即可。

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