香椿怎么做好吃

　　1、准备好原材料；香椿洗净，枸杞用温水泡开。

　　2、烧锅开水，加入点盐和油， 将香椿放入里面焯水；

　　3、香椿变色后捞出切成小粒备用；

　　4、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺料酒，将香椿末放入鸡蛋内一起打散；

　　5、热锅凉油， 倒入香椿鸡蛋液放入锅中；中小火。

　　6、煎至定型后用筷子划成小块盛入盘中，表面撒上枸杞即可。

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