紫薯年糕怎么做

　　1、食材：糯米粉100克、粘米粉100克、牛奶150克、紫薯一个、糖粉50克、油3克、黄油15克。

　　2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合。

　　3、紫薯去皮蒸熟。

　　4、粉中倒入牛奶混合。

　　5、用筷子搅匀。

　　6、加入蒸熟的紫薯,揉匀。

　　7、蒸锅中铺上油纸放入年糕团子。

　　8、蒸透。

　　9、面板上倒入一点油揉匀。

　　10、搓条。

　　11、看看切面是非常细腻的，我揉的时间比较长，入冰箱冷藏一晚上。

　　12、拿出切块。

　　13、需要切到大小均匀。

　　14、烤盘中刷黄油。

　　15、放上年糕上面也需要再刷一层黄油。

　　16、入烤箱210度上下火18分钟即可，紫薯年糕就做好了。

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