花椒叶千层油饼

　　1、高粉300克， 水180克，玉米油50克，花椒叶60克，花生油10克。面包桶中加水，倒入面粉，开启和面程序和成光滑的面团，醒20分钟

　　2、花椒叶只取嫩尖择洗好。

　　3、剁碎。

　　4、碗中倒入玉米油加入高粉50克拌匀成稀糊，加盐和花椒叶碎拌。

　　5、面团取出分割成8小块。

　　6、取一块擀成长方形，擀的越薄越好。

　　7、抹上花椒叶糊。

　　8、用刀将面片切几切，中间切开，边缘不要切断。

　　9、卷成长条形，边卷边抻长些。

　　10、从一头向中间卷，收口。

　　11、用手轻轻按压平。

　　12、用擀面杖擀薄。

　　13、底部放一张油纸，放上两个小饼。

　　14、上面再盖一层油纸，依次做好其它的，每一层都放上油纸隔开，最后在最上面再盖一张油纸，装入保鲜袋放入冰箱冷冻就好了。

　　15、平底锅中加少量油，将饼放入小火煎。

　　16、等一面金黄后翻面煎另一面至金黄即可。

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