爆炒双孢菇做法窍门

　　1、用料：

　　双孢菇250g、五花肉1小块、蒜葱适量、盐1勺、生抽10ml、蚝油30ml。

　　2、做法：

　　（1）双孢菇洗净，切成片。

　　（2）放入开水锅中烫三十秒捞出。

　　（3）1小块五花肉切成薄片。

　　（4）放入蚝油，生抽，腌制一会。

　　（5）锅中热油，放入五花肉，翻炒一下。

　　（6）放入蒜末，炒出香味。

　　（7）下入双孢菇，翻炒一下。

　　（8）加入蚝油，盐，翻炒均匀。

　　（9）最后放入葱段，翻个个就可以出锅了。

　　（10）双孢菇炒肉就好了，特别鲜香。

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