如何制作酸奶蛋糕

　　1、往碗中打入2个鸡蛋。

　　将白糖，淀粉，面粉放入盛有鸡蛋的碗中。

　　倒入200ml酸奶。

　　用打蛋器将鸡蛋混合物打成均匀的糊状。

　　在干净的盘子里刷一层食用油。

　　将打好的鸡蛋浆倒入盘子里。

　　撒上葡萄干，盖上保鲜膜，用牙签在上面扎上适量的小孔。

　　上锅隔水蒸20分钟。

　　取出蒸熟的蛋糕倒模，切块，松软可口的酸奶蛋糕完成。

　　2、酸奶的好处：

　　酸奶可增强人体免疫功能；

　　降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。

　　常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。

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