在家做麻辣烫简单方法
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1、在锅中烧油，放入姜片、葱段、蒜末、干辣椒，翻炒几下后加入八角和一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
2、往锅中倒入水，放入香叶、冰糖、花椒和花椒油，大火煮开5分钟。
3、先放荤菜，等荤菜差不多熟了再依次放入素菜即可。
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