炸翻饺正宗做法

　　1、主料：饺皮适量；辅料：食用油适量。

　　2、炸翻饺的做法步骤：半斤甜的翻饺皮。（把面团用面擀杖擀成薄薄的一大张薄饼坯。然后改成10厘米宽，20厘米长的长方形面坯。面坯两端各留1厘米，从中间划3刀）

　　3、用一端朝划的正中间穿过来，依次做成翻饺面坯。

　　4、起锅烧热适量的食用油，烧至6成热时一个一个的炸。

　　5、直至表面起小泡，颜色金黄捞出。

　　6、捞出控油，翻饺凉了更酥脆。

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