如何自制手抓饼皮

　　1、用料：普通面粉350克、温水180克、盐3克、油2勺、面粉1勺。

　　2、准备好面粉，倒入温水，盐，开始和面。

　　3、面团的软硬根据大家的口感，相应调成一下就好了。

　　4、把面团揉成长条状。

　　5、分成小块状。

　　6、揉成小圆圆，放起来醒一下，大概20-30分钟，

　　7、一勺面粉，2勺油，制作油酥。

　　8、取一小块面团，搓成形，涂上油酥，不要涂得太厚，来回来回折叠起来。

　　9、然后慢慢的揉开，尽量弄长一些，这样可以卷多几圈，后面吃起来也会更酥。

　　10、然后将每个面团都揉开，揉成8寸大小的饼状。

　　11、用保鲜膜一层层分开，最后面装在保鲜袋子里，冷冻起来，想吃的时候就拿一片。

　　12、放到平底锅开始加热。

　　13、反面也煎一下。

　　14、煎到两面金黄就可以出锅了。

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