黄瓜怎么做馅才能好吃呀

　　1、黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎。

　　2、撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉。

　　3、鸡蛋打散。

　　4、平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。

　　5、摊开，晾凉。要是还嫌大，就切小点。

　　6、玉米粒用搅拌机打成蓉。

　　7、将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀，黄瓜馅即可做好。

　　8、黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。

　　9、搓成细条。

　　10、揪成小面剂。

　　11、擀皮。

　　12、填上馅料，用勺背压实。

　　13、包起来。我们每次包饺子到最后，都要包几个盒子。

　　14、锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。

　　15、将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。

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