烤酸奶的做法和配方

　　1、用料：酸奶200克、鸡蛋一个、牛奶250克、淀粉30克、糖10克、低筋面粉适量、面包糠适量。

　　2、牛奶倒入锅中煮开，小火熬制加入淀粉，白糖，熬成粘稠状。

　　3、将酸奶倒入熬好的奶浆中。

　　4、拉丝的自制酸奶，满满的活性益生菌。

　　5、不停搅拌，混合均匀，将混合后的酸奶奶浆放入容器冷藏两小时。

　　6、冷藏两小时后取出，切块，裹一层低筋面粉，再裹一层鸡蛋液。

　　7、裹完低筋面粉和鸡蛋液，再裹一层面包糠。

　　8、钛合金炒锅开始预热。

　　9、裹好的酸奶块放入锅中。

　　10、开中火，盖上锅盖开始干烧烤制。

　　11、烤制大约二十分钟即可。

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