香葱肉卷要如何做

　　1、酵母用温水稀释，倒入面粉里，和成面团，然后发酵。

　　2、肉剁成馅，香葱切碎。

　　3、放入老抽、香油、食用油、盐、调味，搅拌均匀，肉馅就调好了。

　　4、经过三个小时的发酵，面团已经发至原来的2倍大了，用手轻轻拨开，呈现漂亮的网眼状。

　　5、发好的面团取出一块，用手揉一下。

　　6、用擀面杖擀成饼皮，形状椭圆形。

　　7、把调好的肉馅均匀的撒在饼皮上。

　　8、从一头开始卷起，最后收口处捏紧。

　　9、做好的肉卷进行二次发酵。

　　10、发好的肉卷放入笼屉中，大火蒸至25分钟，出锅。

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