菠菜冻豆腐怎么做

　　1、所需食材：菠菜400克、冻豆腐400克、色拉油50克、盐6克、味精3克。

　　2、菠菜洗净备用。菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分。

　　3、冻豆腐化冻后切块

　　4、锅热倒油，下些蒜粒爆香。

　　5、下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤。

　　6、下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会。

　　7、加盐调味即可出锅。

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