炖汤的做法大全集

　　1、虫草花鸡腿炖汤：

　　用料：

　　鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。

　　做法：

　　（1）准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材：

　　（2）鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净。

　　（3）清水煮沸，切好的鸡腿汆烫。

　　（4）把汆烫好的鸡腿放入炖盅。

　　（5）再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入，加适量的水。

　　（6）炖盅盖上盖子，隔水放入锅中。

　　（7）水煮沸之后改为中小火，炖3小时。

　　（8）出锅的时候放盐稍微拌均即可。

　　2、花胶海马滋补炖汤：

　　用料：

　　海马1公1母、鱼胶20克、红枣10颗、灵芝20克、洋参10克、麦冬15克、枸杞10克、桂圆20克、猪骨200克、高丽参适量、轻盐昆布酱油5克、清水适量。

　　做法：

　　（1）准备好材料：

　　（2）猪骨用开水焯去血沫，将焯去血沫的猪骨放入沥水篮里冲洗一下。

　　（3）各种材料用清水冲洗一下，然后放入炖盅里。

　　（4）放入焯去血沫的猪骨，炖盅里加满水。

　　（5）然后放入电炖锅里隔水炖3个小时。

　　（6）最后加入轻盐昆布酱油调味即可。

　　3、鲍鱼仔炖汤：

　　用料：

　　干鲍鱼2颗、红枣4颗、无花果6颗、海底椰10片、召实15克、白莲15克。

　　做法：

　　（1）准备好全部材料。

　　（2）干鲍鱼先浸泡一天一夜,。

　　（3）然后将所有食材洗净,对半开,分别放入2个小白玉炖盅,。

　　（4）加入一碗半水量。

　　（5）炖盅外加水到水位线。

　　（6）加盖,选择参茸汤菜单,启动,进行精炖。

　　（7）炖好，最后加入盐调,即可饮用.。

　　（8）2小时后,2盅提高免疫力的养生汤就炖好了,。

　　（9）白莲没有提前泡发也炖得开花。

　　（10）经常饮用,对肝脏有较好的修复作用。

　　（11）趁热，吃鲍鱼喝汤，提高免疫力。

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