牛仔饼的制作方法

　　1、面粉倒入响水中，搅拌均匀。

　　2、加入15g玉米油，揉成光滑的面团。

　　3、盖上湿布，静置一小时。

　　4、20g玉米油煮沸，倒15g面粉中，搅拌均匀。

　　5、猪肉馅、豆瓣酱、胡椒粉、15g玉米油、酱油和牛仔骨混合，揉匀。

　　6、取出面团，擀成长方形。

　　7、刷上油酥。

　　8、卷起，切成6份。

　　9、擀成圆形，包入馅料。

　　10、放入锅里，煎至两面金黄色。

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