板栗南瓜怎么做好吃又简单

　　1、板栗南瓜1个、排骨400g、油20克、盐、姜、料酒、红烧汁适量、红辣椒3个、冰糖10克、小葱适量。

　　2、将排骨放入冷水中， 加入几片姜和适量的料酒；

　　3、将焯过水的排骨冲净备用；

　　4、烧热锅，放入适量油和冰糖一起炒；

　　5、炒到冰糖完全融化后成棕色；

　　6、下入焯过水的排骨一起翻炒， 直至糖色完全粘在排骨上；

　　7、再转入煲中， 加入适量的红烧汁和料酒；

　　8、加入适量的水， 再将八角， 桂皮等大料和小葱节一起下入；

　　9、盖上盖，煮上十五分钟；

　　10、下入切成块的南瓜；

　　11、加盖一起煮上五分钟；

　　12、大火收部分汁， 加入盐和胡椒粉调味，装入碗中即可开吃。

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