上海辣肉面浇头做法

　　1、肉酱用老酒、盐、一点点味精和少量姜末调匀。

　　2、热锅冷油，下肉酱煸炒，加一汤匙老酒。因为是面浇，油多一点好吃，煸肉酱时油可以多放一点。

　　3、肉酱煸透，加辣椒酱，加盐。根据自己口味加盐调味。面浇稍微咸一点好吃。

　　4、最后撒上葱花，出锅盛起。

　　5、做汤面的面浇头，或者用来拌面、拌饭都是很下饭的。

上海辣肉面浇头做法相关文章：