玉米手擀面怎么做
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1、原料:面粉、玉米面、盐。将几种原料混合,揉成光滑的面团,饧30分钟。
2、饧好的面团,移到面板上,因为面板小,我把面团分成二个小面团。
3、取其中一个面团,擀成大而薄的圆面片。
4、撒上少许布面,折叠,切成等宽的条状。
5、用手抓散放置,防止粘连,将另一面团同样擀、切、抓散放置。
6、开火，锅内水烧开，下入面条，煮熟捞出放凉水中浸凉。再可以调配卤子拌好，就可以吃了。
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