丝瓜菌菇汤的做法

　　1、丝瓜菌菇汤食材明细：丝瓜一条、白玉菇适量、鸡蛋2个。配料：油盐适量。

　　2、首先把白玉菇洗干净切切成小段待用。

　　3、注意丝瓜要刨去外皮，然后洗干净切小块待用。

　　4、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将白玉菇洗干净切段，焯水备用。

　　5、锅里再倒入干净的清水，加入少许的油，大火将水煮开，加入丝瓜块下锅煮开。

　　6、加入焯水好的白玉菇下锅一同煮开。

　　7、丝瓜煮熟后，倒入加蛋液下锅，边倒蛋液边搅拌，将蛋液搅拌成蛋花，最后下少许盐调味即可。

　　8、出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版丝瓜菌菇汤就做好啦。

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