泡菜牛肉面棋棋怎么做

　　1、主料：面粉150克

　　2、辅料：白菜汁40克、五香牛肉适量、醋泡包菜梗适量、野山椒少许。

　　3、配料：剁椒适量、食油1茶匙、生抽适量。

　　4、面粉中加入白菜汁和少许盐，拌匀。

　　5、和好，成光滑面团。

　　6、擀成厚度为2毫米的大片。

　　7、先切成条状，再切成棋子状。

　　8、锅中水开，面棋棋。

　　9、煮至面棋棋浮起，盛起。

　　10、准备好熟五香牛肉和醋泡包菜梗；包菜梗切丝备用。

　　11、锅中油热，爆香蒜瓣，下入泡包菜梗。

　　12、倒入牛肉，炒匀。

　　13、加入剁椒，炒匀。

　　14、加入生抽调好味。

　　15、炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中；吃时拌匀。

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