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自制榨菜的做法

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  1、主料:菜头1颗。

  2、辅料:大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个。

  3、准备榨菜头一颗。

  4、榨菜头切条。

  5、榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水浸泡10分钟左右,可加入盐调味。

  6、姜切条,蒜切片,干辣椒切圈,准备备用。

  7、热锅下油,辅料下锅。

  8、加入榨菜条翻炒片刻就可出锅。


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