桃花饼的家常做法窍门

　　1、主料：

　　面粉适量。

　　2、辅料：

　　豆沙馅适量、配料红曲米适量、白糖适量、柚子茶适量。

　　3、做法步骤：

　　（1）准备好所有材料。

　　（2）将红曲米热水浸泡出颜色。

　　（3）将白糖和红曲米水同白面一起和成面团。

　　（4）饧发之后，做成大小相同的剂子。

　　（5）剂子擀成面皮。

　　（6）包入豆沙馅。

　　（7）再次擀成小饼。

　　（8）均分切上六等分。

　　（9）在每个小等分中，再切上两刀。

　　（10）捏出花瓣状。

　　（11）六个全部捏好，就是一朵小花。

　　（12）饼铛刷油预热，将面坯放入。

　　（13）翻面、刷油，烙熟就可以了。

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