炖草鱼块的正确方法

　　1、主料：草鱼300g。

　　2、辅料：油适量、老抽少许、花椒适量、料酒适量、姜适量、白糖适量、盐适量、八角适量、蒜适量。

　　3、草鱼块开水焯一下。

　　4、葱花炒香。

　　5、加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。

　　6、汤烧开倒入草鱼块。

　　7、小火炖15分。

　　8、加盐，大火炖收汤。

　　9、出锅装盘。

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