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土鸡蛋吐司如何做

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  1、材料放面包机里,(高粉 120克,土鸡蛋4个,酵母4克。)

  2、拌均匀后发酵2倍大。

  3、加入其他面团材料。(高粉 180克,土鸡蛋2个,糖60克。)

  4、拌均匀后加入黄油。

  5、面团打至出手膜,发酵2.5倍大。

  6、面团排气静置30分钟。

  7、取面团排气分割3等份,静置20分钟。

  8、面片对叠。

  9、再擀成条,卷起。

  10、面团放置吐司模中。

  11、放温湿处发酵8分满。

  12、面包180度烤40分钟左右。

  13、出炉晾凉,即可食用。


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