五蔬烧卖如何做

　　1、用料：花生蛋白片10片、胡萝卜半个、莴笋半根、芋头半个、香菇10朵、娃娃菜（或白菜）2-3片。

　　2、辅料：鸡精3g（一调羹）、蚝油（或者素蚝油）一调羹、生抽，盐，油少许。

　　3、蛋白片用清水泡发。

　　4、全部材料清洗改刀备用。

　　5、热油入香菇，芋头，蛋白片的碎丁，用油翻炒，添加蚝油，生抽，盐调味，把剩余材料的盐味算上。

　　6、炒熟的材料加入，添加白菜碎。

　　7、拌匀所有材料。

　　8、把面皮装馅五分满，虎口环住，熟练的话把虎口一夹，大部分馅料挤压在面皮下部，面皮上部夹紧完成收口。

　　9、上锅蒸10分钟即可。

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