茄汁鸡肉干做法窍门

　　1、主料：鸡胸肉300g。

　　2、辅料：橄榄油适量、盐适量。

　　3、调料：胡椒粉适量、番茄酱适量。

　　4、将鸡胸肉洗净在锅里煮熟，出锅前用筷子戳一下鸡肉最厚的地方，没有血水出来就是熟了。

　　5、煮好的鸡胸肉。

　　6、按着纹路撕成小条，小一点的比较容易烤干。

　　7、放上胡椒粉、盐、番茄酱、少许橄榄油。

　　8、搅拌均匀，腌五分钟。

　　9、烤盘上铺锡纸，把腌制好的鸡肉条平铺在锡纸上。

　　10、烤箱200度预热，烤箱中层，烤15－20分钟，中间翻一次。

　　11、烤好之后放凉就可以食用了，做早餐，或者做小零食。

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