不放辣椒的鸭血怎么做

　　1、首先把买来的鸭血清洗一遍，

　　2、然后放到案板上切成0.5毫米厚，4厘米见方，

　　3、把葱姜蒜切碎，但不要太碎。

　　4、锅里倒少许油烧热。

　　5、然后放入葱姜蒜翻炒，炒出葱姜味。

　　6、倒入辣椒翻炒，过半分钟加入鸭血，翻炒。加入点水，

　　7、这时加调料。把 盐 味精 鸡精 辣椒油加入。翻炒一分钟，

　　8、最后出锅时淋3滴香油即可。装盘。

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